Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

יום רביעי, 29 ביולי 2015

סלט נבטים





סלט נבטים את הסלט המדהים הזה אכלנו במסעדת שגב אקספרס .
כשהזמנו את הסלט כמנה ראשונה לא תיארנו לעצמנו שכל כך נהנה לאכול נבטים!!! מנה מדהימה לאכול ולהתענג,
קצת התמכרנו, לכן ניסיתי לשחזר את הטעם ויצא מצויין.
את מרכיבי הסלט אני מכינה מראש ומערבבת את הכל  ממש סמוך להגשה .

חומרים:
1 חבילת נבטים (השמנמנים לא אלפלפא)
1 כף (עם בטן) מיונז 
1 כפית מיץ לימון
3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
1 כף ג'ינג'ר כבוש חתוך לרצועות דקות/גפרורים
3 צנוניות (הבייבי ) חתוכות לגפרורים
1/2 כוס בוטנים קלויים וקצוצים (אני קונה מוכן)
1/4 כוס חטיף אפונה (פיצוחים)לשבור לחתיכות קטנות (בעזרת מכתש ועלי )
2 כפות שומשום שחור (השתמשתי ברגיל קלוי על מחבת )

אופן הכנה :
לשטוף את הנבטים ולסנן היטב מהמים, להוסיף את הצנוניות החתוכות לגפרורים, את הג'ינגר הכבוש החתוך דק.
רוטב:
בקערית לשים , מיונז, רוטב צ'ילי מתוק וכפית לימון לערבב לשפוך על הנבטים ולערבב מעט .
להוסיף בוטנים קצוצים, ואפונה שבורה לחתיכות קטנות , לתת עוד ערבוב קל לשים בתוך קערת הגשה, לפזר שומשום ולהגיש.








אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

אשמח לתגובות :)